按照市場需求特點，食品機械加工自動化裝備，主要包括餅干、面包、方便面自動上料和配置系統、掛面自動包裝技術與裝備、饅頭自動集成技術與裝備、保鮮面團物流設施與配套技術裝備、保溫面條的自動生產技術裝備等。

食品機械廠家之所以西安烤面筋的攤位到處開花,是因為面筋有種新吃法：烤面筋。把特制的燒烤用面筋做成各種形狀，放入特制的調料入到面筋內部，并串成一串，然后再炭火上燒烤，烤好的面筋上再刷上特制的調味湯……色鮮味醇，口感勁道、味道可以和烤肉媲美。也可以炸著吃，涮著吃，味道同樣鮮美。

烤面筋烤出濃濃肉香味這是真的!西安烤面筋突破傳統烤面筋只有外面的醬味而里面沒有任何味道的時代。

傳統面筋是用面粉和面后在水中反復清洗得來的，工藝復雜成本高，生手不易掌握。西安烤面筋使用特殊材料后，只需要面加水直接和成面筋，不浪費原料，成本只有傳統洗面筋的四分之一。

傳統烤面筋只有表面有味道，而面筋里面不入味，入味成為了烤面筋的難題，通常人們吃一串后再也不想第二串。西安烤面筋經過幾個月的開發，不但面筋能入味，而且可以做出牛肉、豬肉、雞肉等多種香味，只有好吃的小吃才能長久經營。

飄香誘人食欲：西安面筋烤制時的濃濃香氣飄出很遠，從而吸引人們品嘗，因為入味好、口味好，人們在吃完一串后想吃第二串，吃完第二串想吃第三串。

食品機械盈利點更多利潤更豐厚：新工藝制作的烤面筋成本只有3毛錢，賣1元一串，利潤巨大，不但賣點突出，而且利潤驚人，因為好吃，嘗過的人都成了回頭客，日輕松盈利幾百元，不是夸張語言。